대추에는 비타민A, B, C, 칼륨, 인, 마그네슘, 엽산, 탄닌 등 좋은 성분이 풍부하게 들어있어 예로부터 사용되어 온 약재입니다. 이번 포스팅에서는 대추차 및 대추의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
대추의 효능과 부작용
1. 장 건강, 변비 개선 효과가 있습니다.
대추에는 식이섬유가 들어있어 장의 연동운동을 촉진시키고 장 내 유해물질을 배출시키는데 도움을 줍니다. 따라서 변비가 있는 경우 소화기관을 자극해 장내 박테리아의 성장을 빠르게 하고 변비를 개선합니다.
2. 면역력 증강 효과가 있습니다.
비타민C가 들어있어 면역력을 강하게 하고 감기와 같은 질병을 예방합니다.
3. 불면증 완화 효과가 있습니다.
대추에는 갈락토스, 수크로스, 맥아당 등의 당 성분이 들어있어 긴장감을 푸는데 도움을 줍니다. 따라서 신경 완화, 이완 효과로 불안과 스트레스를 완화하며, 숙면을 취할 수 있게 돕습니다.
4. 염증 완화 효과가 있습니다.
대추는 트리테르페노이드, 베타카로틴, 폴리페놀, 탄닌 등 성분을 함유하고 있어, 체내 염증 및 세균의 증식을 억제하고 활성산소를 제거합니다. 또한 항균/항염 작용을 하기 때문에 류머티즘 관절염 등 염증성 질환을 예방하고 개선합니다.
5. 성인병 예방, 수족냉증 완화 효과가 있습니다.
따뜻한 성질의 음식인 대추는 사포닌, 시토스타놀 성분이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 혈관을 건강하게 하여 당뇨와 고혈압 등의 성인병을 예방하며, 몸과 손발이 찬 수족냉증 개선에 효과가 있습니다.
6. 빈혈 예방 효과가 있습니다.
체내 엽산이 결핍된 경우 빈혈 증상이 있을 수 있습니다. 따라서 대추에 함유된 엽산 성분은 적혈구 생성을 돕고 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.
대추 부작용
몸에 열이 많거나 가래가 있는 경우, 몸이 붓는 경우, 몸속에 습기와 담이 많은 경우엔 대추가 잘 맞지 않다고 합니다. 속이 안 좋거나 답답하다고 느껴지는 경우에도 대추를 먹지 않는 것이 좋으며, 꽃게, 우유, 오이, 무, 대파와 생선과는 궁합이 좋지 않으니 함께 먹지 않는 것이 좋습니다. 반대로 함께 먹으면 좋은 음식은 상황버섯, 토복령, 영지, 당귀, 생강입니다.
대추차 만드는 법
대추를 섭취하는 방법으로는 그냥 생으로 먹는 방법이 있고 말린 대추를 끓여 차로 마시는 방법이 있습니다. 요즘 같이 추운 겨울철엔 대추차를 끓여 드실 것을 추천드립니다. 끓이는 방법도 간단하고 한번 끓여 놓으면 오래 마실 수 있어 좋습니다.
먼저 잘게 썬 생강 20g과 말린 대추 20g을 물 1L에 넣고 물이 절반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 생강과 대추를 걸러내고 꿀을 기호에 맞게 넣어 드시면 됩니다. 이렇게 대추차 만드는 방법을 알아보았으며, 필요하시다면 아래의 영상을 통해 대추고 만드는 방법도 확인해 보세요!
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